Врач-гастроэнтеролог Елена Павлова и нутрициолог, парафармацевт Юлия Попова эксклюзивно для «СЭ» рассказали, как нужно питаться подросткам летом. По их словам, лето — это не только время свободы от школы, но и период рисков для здоровья ребенка. Без родительского контроля питание часто сводится к фастфуду, сладким газировкам и перекусам чипсами.
Как отмечают специалисты, есть ряд проблем, с которыми сталкиваются подростки летом:
-
Нестабильный режим. Пропуск завтрака, когда ребенок отсыпается, поздние ужины и хаотичные перекусы. Все это нарушает метаболизм, провоцирует лишний вес и может стать причиной гастрита.
-
Избыток сахара. Мороженое и лимонады приводят к скачкам глюкозы, кариесу и акне.
-
Дефицит белка и витаминов. Вместо мяса и овощей — печенье и дошираки. Как результат, усталость, ломкие ногти, снижение иммунитета.
-
Обезвоживание. Подростки забывают пить воду, часто заменяя ее сладкими напитками, газировками.
«Нарушение питания у подростков может вызвать скачки уровня сахара в крови, что, в свою очередь, может привести к тревожности, возбудимости, резким реакциям в общении. Слизистые желудочно-кишечного тракта будут реагировать на такое питание, что впоследствии станет причиной возникновения гастрита, синдрома раздраженного кишечника, которые будут сопровождаться болями в животе», — отметила Павлова.
Поэтому эксперты советуют соблюдать ряд правил летнего рациона подростка:
-
Белок — основа. Подросткам он особенно необходим для роста мышц и гормонального баланса. В меню должны быть яйца, творог, мясо, птица, рыба, бобовые.
-
Правильные жиры для мозга и кожи, а также для здорового гормонального развития: жирная рыба, орехи, растительные масла, сливочное масло, сало, бекон.
-
Углеводы. Свежие и тушеные овощи, свежие ягоды и фрукты в разумных количествах, цельные нерафинированные крупы.
-
Вода вместо газировки. Обязательно напоминать про необходимость пить обычную воду. Добавлять в кувшин с водой лимон, мяту или ягоды.
«Важно донести до ребенка, почему нужно снижать количество сладкого и выпечки. Фастфуд и сладости дают резкие скачки инсулина, как следствие, перепады настроения и прыщи — это язык, понятный подростку в плане неприятных последствий», — отметила Попова.
Также можно собирать детям перекусы с собой: орехи, фрукты, бутерброды с мясом. Тогда даже подхваченные в компании вредные чипсы не нанесут большого ущерба.
Как приучить ребенка питаться правильно: идеи полезных завтраков