Врачи рассказали, какой картофель нельзя есть

Зеленоватый картофель опасен для здоровья, поскольку в нем накапливается соланин — естественный токсин, который может вызывать тошноту и расстройства пищеварения. Об этом сообщает Pravda.Ru, ссылаясь на мнение врачей.

Также не рекомендуется есть сильно сморщенный или мягкий картофель, так как он уже испорчен. Однако проросший картофель можно использовать, если сначала удалить ростки и очистить кожуру. После этого его следует тщательно промыть и готовить любым удобным способом.

«Проросший картофель отлично подходит для выращивания! Проросший картофель не ядовит, если правильно его обработать. Но если он позеленел или испортился — не экспериментируйте», — отметили специалисты.

Картофель: насколько он полезен и как часто его можно есть