Как правильно есть личи

Личи — экзотический фрукт, который становится все популярнее среди любителей необычных вкусов. Как выбрать спелый и сочный личи? Подробно о пользе личи мы рассказывали в этой статье, а сегодня расскажем о том, как выбрать и правильно есть личи, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом и получить максимум пользы для здоровья.

Содержание статьи:

• Как выбрать личи
• Нужно ли мыть личи
• Как чистить личи
• Как и с чем есть личи
• Вкусные блюда и напитки из личи
• Популярные вопросы

Как выбрать личи

Прежде всего обратите внимание на цвет фрукта. Его кожура должна быть ярко-красной. Это значит, что плод созрел и содержит в себе максимальное количество антиоксидантов. Кожура не должна быть сморщена. На ощупь фрукт должен быть упругим, не мягким.

Выбирайте личи среднего и небольшого размера. Если фрукт слишком большой, это может значить, что он перезрел и будет жестким.

Нужно ли мыть личи

Да, прежде чем есть личи, их нужно помыть. Чтобы тщательно очистить фрукт, используйте соду. Разведите одну чайную ложку соды в 500 мл воды и замачивайте в ней продукты в течение 15 минут, а затем промойте в проточной воде.

Как чистить личи

1. Сделайте надрез на кожуре сверху или сбоку.

2. Снимите кожуру с плода.

3. Сделайте надрез по диаметру фрукта, разделите его на две половинки и удалите косточку.

Как и с чем есть личи

Лучше всего есть личи в натуральном виде. Можно подавать этот фрукт в качестве десерта после обеда или ужина, а также использовать в качестве полезного перекуса.

Кроме того, из личи можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Однако учтите, что термическая обработка может сократить количество витаминов, а добавленный сахар — стать источником лишних калорий.

Что касается алкогольных напитков, приготовление коктейля из личи также может изменить его свойства. Алкоголь может повлиять на общую пищеварительную систему и обмен веществ в организме. Кроме того, добавление спиртного увеличивает калорийность и содержание сахара в напитке.

Вкусные блюда и напитки из личи

Пирожное с личи и малиной

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан;

• сливочное масло (можно заменить маслом гхи) — 1/2 стакана;

• сахар — 1/4 стакана;

• яйцо — 1 шт.;

• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;

• соль — 1/4 ч. л.;

• личи, очищенные от кожицы и косточек, — 1 стакан;

• малина — 1 стакан;

• сахар — 1/4 стакан;

• крахмал — 2 ст. л.;

• взбитые сливки — 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 °C.

2. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

3. В другой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы.

4. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.

5. Постепенно добавляйте смесь из муки в миску с маслом и яйцом, постоянно перемешивая до тех пор, пока не получится однородное тесто.

6. Разделите тесто на шесть равных частей и раскатайте каждую в круг диаметром около 10 см.

7. Выложите круги теста на противень для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.

8. Выпекайте пирожные в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

9. В маленькой кастрюле смешайте личи, малину, сахар и крахмал. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока смесь не загустеет.

10. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.

11. Нанесите на каждое пирожное щедрую порцию начинки из малины и личи, затем украсьте взбитыми сливками.

12. Подавайте пирожные сразу или храните в холодильнике до подачи.

Фруктовый салат с личи

Ингредиенты:

• манго — 1 шт.;

• клубника — 3 шт.;

• киви — 2 шт.;

• личи — 4 шт.;

• свежевыжатый апельсиновый сок — 1/4 стакана;

• мед — 1 ст. л.;

• мята — для украшения.

Способ приготовления:

1. Порежьте все фрукты на мелкие кубики. Смешайте в большой миске.

2. В отдельной миске смешайте апельсиновый сок и мед до получения однородной смеси.

3. Полейте фрукты смесью апельсинового сока и меда и хорошо перемешайте.

4. Украсьте свежей мятой и подавайте.

Популярные вопросы

Сколько личи можно есть в день

Калорийность личи составляет всего 66 ккал на 100 г. Однако в личи содержится много природных сахаров.

Можно ли есть личи с кожурой

Не рекомендуется есть личи с кожурой, так как она имеет горький вкус и может вызвать раздражение во рту. Кроме того, на поверхности могут находиться бактерии и пестициды, которые необходимо удалить перед употреблением фрукта.

Что по вкусу напоминает личи

Личи имеет сладкий вкус. По консистенции ягоды напоминают комбинацию винограда и киви. По вкусу и ароматы плоды похожи на смесь клубники и ананаса.

Теперь у нас есть сообщество во «ВКонтакте», где мы рассказываем все о здоровом образе жизни, делимся советами и лайфхаками. Подписывайтесь, чтобы оставаться в форме!