Многим порой хочется быть еще ближе к любимым героям или даже стать частью киновселенной, в которой они живут. Отличная идея для путешествия в вымышленные миры — готовка. А особенно по рецептам любимых персонажей.
Ужин для ленивых: 9 простых и быстрых рецептов для всей семьиВ подборке семь рецептов из любимых фильмов и сериалов, которые точно удастся повторить каждому.
Деревенский салат из сериала «Кухня»
Этот салат готовил новый шеф-повар ресторана Claude Monet Алекс, когда его только-только взяли на работу в 32-й серии. Рецепт под силу каждому.
Ингредиенты:
- листья салата — по вкусу;
- перепелиные яйца — 3 шт.;
- помидоры черри — 4 шт.;
- тунец — 100 г;
- молотый перец — по вкусу;
- базилик — по вкусу;
- оливковое масло — по вкусу;
- оливки — по вкусу.
Способ приготовления:
- По словам самого героя, алгоритм готовки прост: «Лист салата просто рвем на куски, добавим перепелиные яйца, пару помидорчиков черри, тунец, чуть-чуть оливок, перчим, базилик, заправляем оливковым маслом. Перемешиваем прямо руками. И вываливаем на блюдо!».
- Есть салат можно как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Телятина гриль из сериала «Кухня»
Немудрено, что этот русский сериал — кладезь рецептов, которые можно легко использовать в быту, получив все нужные инструкции от героев.
Ингредиенты:
- телятина — 300 г;
- масло оливковое;
- клюква — 100 г;
- специи (по вкусу);
- цукини — 2 шт.
Способ приготовления:
- Корейку молодого теленка очистить от пленки и излишков жира, аккуратно зачистить косточку. Замариновать мясо в смеси растительного масла, лимонного сока, розмарина и специй, оставив на 12 часов.
- Для соуса взять свежую клюкву, измельчить ее в блендере и затем сварить с добавлением оливкового масла и специй до легкого загустения.
- Замаринованную корейку обжарить на хорошо разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Рядом подрумянить ломтики цуккини.
- Полить блюдо соусом.
Лимонные пирожные Сансы Старк из сериала «Игра престолов»
Эти нежные пирожные с легкой лимонной кислинкой — любимое лакомство Сансы Старк из Винтерфелла. Они словно напоминают о летнем солнце, которого так не хватает на севере. Приготовить блюдо может каждый, кто решит порадовать себя сладким по быстрому рецепту.
Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- масло сливочное — 120 г;
- сахарная пудра — 50 г;
- соль — щепотка;
- желток — 1 шт.;
- вода холодная — 2 ст. л.;
- лимоны — 2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 150 г;
- масло сливочное (для крема) — 80 г;
- сахарная пудра (для украшения) — по вкусу;
- цедра лимона — по вкусу.
Способ приготовления:
- В миске смешать муку, сахарную пудру и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
- Ввести желток и немного холодной воды, замесить мягкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Наколоть вилкой и выпекать при 180 °C около 15 минут до легкого золотистого цвета.
- Взбить яйца с сахаром, добавить лимонный сок и цедру. Поставить смесь на медленный огонь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Снять с огня и вмешать сливочное масло до однородности.
- Вылить крем на остывший корж и поставить обратно в духовку еще на 10-12 минут при 160 °C. Остудить, затем нарезать на части.
Эксперт также рекомендует употреблять такие десерты в первой половине дня, чтобы организм успел использовать полученную энергию и сочетать с источником белка для более стабильного уровня глюкозы в крови.
Готовим печенье дома: 5 простых рецептов от бренд-шефаЛюбимый вишневый пирог Дейла Купера из сериала «Твин Пикс»
Когда агент Купер заходил в закусочную Double R, всегда перед ним на столе оказывался тот самый вишневый пирог, а еще — стакан черного кофе. Рекомендуем и вам распробовать такую комбинацию. Но есть важный момент: ягоды для пирога должны быть перезревшие, чтобы дать больше сока и вкуса.
Ингредиенты:
- мука — 300 г;
- сливочное масло (холодное) — 200 г;
- сахар — 100 г;
- соль — щепотка;
- ледяная вода — 4-5 ст. л.;
- вишня без косточек — 500 г;
- сахар — 100 г;
- крахмал — 2 ст. л.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- ванильный сахар — по вкусу;
- яйцо (для смазывания теста) — 1 шт.
Способ приготовления:
- Из муки, сливочного масла, сахара и соли замесить тесто, добавляя понемногу ледяную воду.
- Когда масса станет однородной, сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
- Для начинки смешать вишню с сахаром, крахмалом, лимонным соком и ванильным сахаром. Дать постоять 10-15 минут, чтобы выделился сок, а крахмал набух.
- Охлажденное тесто нужно поделить на две части. Первую раскатать и выложить в форму, сформировав бортики, а после положить начинку. Вторую часть теста раскатать и накрыть пирог сверху, сделав несколько надрезов для выхода пара.
- Смазать тесто взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 °C около 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаурма с курицей из фильма «Мстители»
«Вы пробовали шаурму? В двух кварталах отсюда делают какую-то шаурму. Не знаю, что это, но мне хочется», — говорил Железный Человек. Но теперь и ходить никуда не нужно, потому что рецепт блюда, которое так привлекало Тони Старка, мы уже нашли.
Ингредиенты:
- пастрома из курицы — 240 г;
- лаваш — 2 листа;
- огурцы — 3 шт.;
- белокочанная капуста — 200 г;
- майонез (лучше домашний или низкокалорийный) — 100 г;
- шрирача — по вкусу;
- помидоры черри — 60 г;
- маринованная морковь — 60 г.
Ингредиенты:
- Разложить лаваш на доске.
- Хорошо вымыть овощи, нарезать белокочанную капусту и огурцы соломкой, а помидоры черри — на дольки.
- Овощи и пастрому аккуратно выложить на лаваш, добавить соус.
- Завернуть лаваш в рулет, а после разогреть сухую сковороду на сильном огне и обжарить шаурму по 1,5 минуты с каждой стороны.
Цыпленок Кунг Пао из сериала «Теория большого взрыва»
Баланс сладкого и острого, простота приготовления и невероятный вкус — все это привлекало главного героя сериала Шелдона Купера в цыпленке Кунг Пао. Надеемся, и вам придется по вкусу это блюдо.
Ингредиенты:
- рис жасмин — 140 г;
- кунжутное масло— 40 мл;
- мед — 45 мл:
- арахис — 40 г;
- зеленый лук — 20 г;
- кукурузный крахмал — 20 г;
- чеснок — 10 г;
- молотый имбирь — по вкусу;
- сычуаньский перец — по вкусу;
- хлопья перца чили — по вкусу;
- курица — 300 г.
Ингредиенты:
- Приготовить рис по инструкции на упаковке.
- Обжарить арахис и зеленый лук на растительном масле, затем выложить на тарелку.
- Посыпать курицу солью, перцем и кукурузным крахмалом, обжаривать на сильном огне.
- Добавить чеснок, молотый имбирь и жарить еще три минуты.
- Влить в сковороду соус из кунжутного масла и меда и разведенный кукурузный крахмал, перемешивать минуту.
- Добавить сычуаньский перец, орехи и лук, перемешать.
- Выложить на тарелки рис и курицу, подавать, посыпав хлопьями перца чили.