Дыня: польза и вред для здоровья детей

Telegram Дзен

Во второй половине августа на прилавках в изобилии появляется урожай бахчевых. Обтекаемые «торпеды» и скромные «колхозницы» — частый десерт в это время, но полезен ли он для детей?

В разгар дынного сезона разбираемся вместе с нутрициологом Мариной Тамаровой, как ввести лакомство в детский рацион и не навредить здоровью.

Содержание статьи:

Польза дыни для детей

Источник микроэлементов

В плодах содержатся калий, кальций, натрий и фосфор. Калий отвечает за передачу нервных импульсов и поддержание водно-солевого обмена, натрий — за поддержку кислотно-щелочного баланса и усваивание кальция, необходимого для роста костных тканей. Фосфор необходим для умственного и физического развития, укрепления нервной системы и иммунитета.

Фото Freepik/kamranaydinov

Источник аскорбиновой и фолиевой кислоты

Витамин С важен для процесса роста, укрепления иммунитета, синтеза коллагена. Витамин В9 положительно влияет на психоэмоциональное состояние, способствует правильному делению клеток, регулирует мозговую деятельность.

В дыне содержится много витаминов, минералов и полезных веществ: бета-каротин и витамин А способствуют росту и поддерживают зрение, витамин С отвечает за иммунитет, магний и калий помогают работе нервной системы, кремний отвечает за крепкие кости.

Также в дыне высокое содержание клетчатки и пектинов, которые поддерживают пищеварение и освобождают организм от токсинов.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Вред дыни для детей

Аллергические реакции

Дыня относится к высокоаллергенным продуктам. У ребенка могут появиться покраснения на коже, высыпания, зуд. Если родители заметили такие проявления, употребление фрукта следует немедленно прекратить и обратиться к врачу.

Дыня может вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей, склонных к аллергии на пыльцу трав.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Большое количество сахара

Сладкий фрукт обладает достаточно высоким гликемическим индексом и приводит к скачкам глюкозы в крови. Такие перепады могут привести к состоянию слабости, плохому настроению, несварению желудка и более серьезным проблемам со здоровьем.

Наряду с большим количеством витаминов в дыне содержится много сахара. Поэтому к этому фрукту стоит относиться как к десерту и употреблять его в малых количествах и не каждый день.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Негативные проявления могут выражаться болью в животе и расстройством желудка. Кроме того, дыню нельзя давать детям с сахарным диабетом и болезнями почек.

Чернослив: польза и вред для организма

С какого возраста можно давать детям дыню

Большое количество клетчатки в составе фрукта — серьезная нагрузка для неокрепшего желудочно-кишечного тракта ребенка. Поэтому включать в рацион дыню следует с осторожностью, наблюдая за реакциями организма. Оптимальный возраст для начала употребления дыни — начиная с двух лет.

Фото istockphoto.com/timltv

Как правильно вводить в рацион дыню для ребенка

Плод следует выбирать однородного яркого цвета, без пятен на кожуре. Зрелый фрукт можно определить по глухому звуку при постукивании и небольшой мягкости при сжатии. Оптимальная частота приема — не более одного раза в день, суточная норма — не более 50 г.

До года ферментативная система ребенка недостаточно хорошо сформирована, а дыня — тяжелый продукт для переваривания. После года можно пробовать вводить ее в рацион, начиная с половины чайной ложки. Если нет аллергии, расстройства стула или боли в животе, то разовое количество увеличиваем максимум до одного небольшого кусочка. После двух лет можно есть дыню чаще и больше.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Рецепты с дыней для детей

Дынный смузи

Ингредиенты:

Фото istockphoto.com/dashu83

Способ приготовления:

  1. Дыню очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками.
  2. С бананом проделать то же самое.
  3. Сложить все ингредиенты в блендер и взбивать до однородной массы.
  4. Смузи перелить в стакан и сразу подать к столу.

Сорбет из дыни

Ингредиенты:

Фото istockphoto.com/OcsanaDen

Способ приготовления:

  1. Фрукт очистить от кожуры и семечек, нарезать мелкими кубиками и отправить на ночь в морозилку.
  2. Замороженные кусочки вместе с соком лимона, медом и водой сложить в блендер и взбить до однородности. Уровень сладости регулируется по вкусу: при желании количество меда можно увеличить.
  3. Готовый сорбет переложить в удобную емкость и убрать в морозилку.
  4. Спустя час десерт готов к подаче, останется только украсить его свежими ягодами, орехами или посыпкой.

Салат с дыней и мюсли

Ингредиенты:

Фото istockphoto.com/intek1

Способ приготовления:

  1. Очистить ломтик спелой дыни от семечек и кожуры, нарезать небольшими кубиками. Повторить то же самое с яблоком и персиком.
  2. Фрукты выложить в пиалу и перемешать, добавить мюсли быстрого приготовления или кукурузные хлопья.
  3. Сверху полить медом и перемешать до равномерного распределения.
Финики: польза и вред для организма

Советы для родителей

Покупать фрукт в сезон

Чтобы ускорить созревание, фермеры обогащают почву нитратными удобрениями. Попадая в организм, вещество может вызвать отравление. Причем для негативных последствий детям достаточно даже небольшой дозы. Повышенная концентрация нитратов находится возле кожуры, поэтому не стоит экономить мякоть при ее удалении.

Покупать дыню стоит только в сезон, не раньше середины августа. Плоды на прилавках в средней полосе России в июне-июле содержат большое количество нитратов, опасных для здоровья ребенка. Дыня впитывает вещества из окружающей среды, поэтому не покупайте фрукт на трассе, он будет содержать токсины из выхлопных газов.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Не есть дыню вечером

Дыня содержит большое количество сахара. После съеденного кусочка уровень глюкозы в крови повышается, как результат — происходят частые позывы к посещению туалета. Это мешает здоровому непрерывному сну.

Детям с плохим сном дыню после 17.00 лучше не употреблять. Это связано с тем, что она очень сладкая и приводит к скачкам глюкозы.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Есть дыню отдельно от других продуктов

Мякоть фрукта быстро переваривается, поэтому не стоит сочетать его с другой пищей. Чтобы избежать вздутия, есть дыню лучше за пару часов до основного приема еды.

Есть дыню рекомендую отдельно от других продуктов, не запивая водой. Так она усвоится лучше всего.
Марина Тамарова
Нутрициолог

Теперь у нас есть сообщество во «ВКонтакте», где мы рассказываем все о здоровом образе жизни, делимся советами и лайфхаками. Подписывайтесь, чтобы оставаться в форме!