5 вкусных салатов с копченой курицей: рецепты от нутрициолога

Telegram Дзен

Копченая курица имеет репутацию не самого полезного продукта. Однако если сочетать ее со свежими овощами и зеленью, то можно создать полезное и питательное блюдо. Вместе с нутрициологом собрали пять рецептов салатов, которые легко можно включить в здоровый рацион.

Как приготовить красный борщ, как в детстве: рассказывает шеф-повар

Свежий салат с копченой курицей

Ингредиенты:

Фото www.istockphoto.com/gbh007

Способ приготовления:

  1. Курицу нарезать на тонкие ломтики, маслины обсушить от рассола.

  2. Томаты черри нарезать на половинки.

  3. Красную луковицу помыть и почистить, нарезать. Манго порубить на кубики.

  4. Сыр нарезать на кубики, листовой салат небрежно порвать руками.

  5. Выложить нарезанные ингредиенты на тарелку.

  6. В пиале соединить измельченный чеснок, сок лимона, мед, горчицу, соль и перец, взбить вилкой до однородности.

  7. Полить заправкой салат.

  8. По желанию украсить каждую порцию целыми маслинами.

Салат с копченой курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты:

Фото www.istockphoto.com/samael334

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить и разделить на две части.

  2. Натереть сыр.

  3. Нарезать курицу, помидор и зеленый лук.

  4. Выложить на тарелку яйца, курицу, зеленый лук и слегка посоленные помидоры. Заправить майонезом или йогуртом.

  5. При желании сверху посыпать сыром. Перед подачей оставить на 20-30 минут в холодильнике.

Салат из копченой курицы с шампиньонами

Ингредиенты:

Фото www.istockphoto.com/Ann_Zhuravleva

Способ приготовления:

  1. Сварить яйца.

  2. Нарезать курицу, твердый сыр, крупные помидоры, шампиньоны.

  3. Через кулинарное кольцо выложить ингредиенты слоями в таком порядке: копченая курица, шампиньоны, белок, желток. Между слоями добавить майонез или йогурт.

  4. Перед подачей дать настояться.

Салат с копченой курицей и сельдереем

Ингредиенты:

Фото www.istockphoto.com/gbh007

Способ приготовления:

  1. Нарезать куриную грудку.

  2. Нарезать сельдерей, помидоры и оливки. По желанию можно добавить измельченные орехи и любую зелень.

  3. В отдельной таре смешать уксус, масло, соль, перец, выдавить чеснок, посолить и поперчить.

  4. Заправить салат и перемешать. При подаче посыпать зеленым луком. При желании подавать с гренками.

Салат из копченого цыпленка с манго и авокадо

Фото www.istockphoto.com/samael334

Способ приготовления:

  1. Цыпленка нарезать кусочками, посолить.

  2. Красный лук нашинковать.

  3. Манго и авокадо очистить, нарезать.

  4. Выложить ингредиенты в тару. Заправить майонезом и соевым соусом.

  5. Украсить по вкусу.

Как вкусно приготовить брокколи: советы от нутрициолога