Сколько граммов в столовой и чайной ложках

Telegram Дзен

Опытные хозяйки обычно добавляют продукты в блюда на глазок. Начинающие кулинары могут ориентироваться на книги с рецептами, в которых указано точное количество того или иного ингредиента. Если в арсенале нет кухонных весов, то можно измерить вес продуктов с помощью обычных ложек.

Что будет, если каждый день есть творог: отвечает нутрициолог

Специалист по питанию Алена Денисова рассказала, сколько граммов популярных продуктов в среднем содержится в одной столовой и в одной чайной ложке.

Содержание статьи:

Сыпучие продукты

На вес сыпучих продуктов влияют степень их влажности и размер крупинок. Например, морская соль с крупными кристаллами будет отличаться по весу от соли мелкого помола: первая тяжелее. Продукты, которые хранятся в помещениях с повышенной влажностью, напитываются влагой, из-за чего их вес увеличивается.

В чайной ложке без горки

Фото www.istockphoto.com/Michelle Lee Photography

В столовой ложке без горки

Для большей точности лучше отмерять продукты без горки, потому что в зависимости от объема ложки и высоты горки вес продукта может сильно поменяться.

Жидкие продукты

Вес жидких продуктов зависит от их плотности. Чем она больше, тем выше вес.

В чайной ложке

Фото www.istockphoto.com/zimmytws

В столовой ложке

Вязкие продукты

В чайной ложке

Фото www.istockphoto.com/baibaz

В столовой ложке

Знать точный вес определенного продукта важно не только для приготовления блюд, но и для того, чтобы контролировать калорийность рациона и размер порций.
Алена Денисова
Нутрициолог

Размер ложек может влиять на вес продукта. Поэтому в процессе готовки нужно использовать один и тот же прибор (или несколько одинаковых), чтобы более точно соблюсти пропорции продуктов.

Редис: польза и вред для здоровья