Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с RT рассказала, что наиболее вредные блюда новогоднего стола — это в первую очередь салаты, обильно заправленные майонезом. Но, по мнению специалиста, эту проблему можно решить, используя вместо пресловутого соуса из магазина сметану, йогурт, оливковое масло, лимонный сок.
В список нежелательных блюд Ирина Писарева внесла и картофельное пюре. «У многих существует непереносимость лактозы: когда мы сдабриваем крахмальную картошку большим количеством масла и молока, все это может негативно сказаться на желудке», — пояснила эксперт.
Также диетолог дала рекомендацию не налегать на шпроты — они часто содержат концентраты в виде Е-добавок и эмульгаторов. Лучше приготовить к столу свежую рыбу.
У нас появился Дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!