Врач-эндокринолог, диетолог Анастасия Плещева рассказала, как правильно подготовить свой организм к новогоднему застолью.
«Наш организм всецело умеет справляться с этими перегрузками самостоятельно, и, конечно же, наилучшим пожеланием к предновогодним праздникам будет именно рациональное питание, то есть глубже продумать эту рациональность и максимально разнообразить питание качественными продуктами», — приводит слова специалиста Life.ru.
Во-первых, следует максимально отказаться от всех соусов, употребление которых стимулирует переедание. Во-вторых, стоит убрать весь сахар из рациона, в том числе перестать употреблять все сладкие напитки. Особенно это касается чая и кофе с сахаром и сливками.
А после следует продумать свой рацион, сбалансировать его в плане клетчатки. Несмотря на то что в зимний период бывает сложно со свежими и качественными овощами, нужно вспомнить про замороженные, например, капусту, свеклу и морковь. Также рекомендуется добавить в рацион квашеную капусту.
Кроме того, не стоит забывать про жиры. Как считает врач, смысл снизить калораж за счет жиров и правда есть, однако это не значит, что вся продукция должна быть обезжиренной. Разрешаются, например, 2,5-5-процентные продукты: творог, йогурт, молоко.
Вместе с тем эксперт советует использовать овощи в качестве некоего детокса. По словам эндокринолога, каждому человеку необходимо употреблять их по 100-150 г в зависимости от веса, роста три раза в день, то есть включать овощи и в завтрак, и в обед, и в ужин.
«В том числе добавлять дополнительный белок. То есть можно салат по типу цезаря без заправки либо салат по типу нисуаза с добавлением растительных масел», — отметила врач.
В первую очередь стоит ориентироваться на льняное масло, которое обладает детоксическими свойствами, содержит большое количество омега-3 в отличие от других. Кстати, растительным белком обладает и хумус. Так что можно обратить внимание на такую закуску, как сельдерей с хумусом и другими овощами.
Простое, разнообразное, сбалансированное питание — это лучший детокс перед Новым годом, который позволит съесть лишнюю ложку оливье. Причем пользоваться таким лайфхаком можно не только в декабре, но и перед другими праздниками.
Так, если захотите сделать упор на средиземноморскую диету, следует расширить меню по рыбе и морепродуктам. При этом от блюд из красного мяса все-таки лучше отказаться, оставив его максимум на раз в неделю. Больше стоит ориентироваться на индейку, курицу. Причем можно обойтись без вредных соусов, сделав упор на ягодные.