Врач-эндокринолог Федерального научно-клинического центра ФМБА России Наталья Подольхова отметила, что диабетикам не обязательно полностью отказываться от фруктов. По ее словам, главное — следить за их гликемическим индексом.
Врач отмечает, что наиболее полезными считаются зеленые яблоки, груши, персики и цитрусовые. В яблоках содержится небольшое количество сахара, а цитрусовые необходимы пациентам с ослабленным иммунитетом. Спелые груши помогают восполнить запас калия и клетчатки. Пользу принесет и киви, который богат калием.
«В рацион стоит добавить ягоды. Они полны антиоксидантов и помогают справляться с воспалительными процессами. Клубника, малина и брусника обогащают рацион витаминами С, К, калием, марганцем и клетчаткой», — цитирует Подольхову ОСН.