Врач-кардиолог и соведущий Елены Малышевой Герман Гандельман в эфире программы «Жить здорово!» рассказал, что снизить риск онкологических заболеваний помогут куриные яйца. «Если употреблять достаточное количество яиц, тело будет бороться с образованием раковых клеток», — пояснил доктор.
По словам экспертов программы, яйца — отличный продукт для завтрака, а идеальный способ их приготовить — техника пашот. Яйца пашот варят при температуре до 100 °C, что позволяет сохранить селен. Именно этот микроэлемент и выполняет функцию защиты от рака, заявляют эксперты программы.