Издание Eat This, Not That опубликовало статью, в которой рассказывается о вреде сыра для некоторых категорий людей. По их словам, в сыре содержатся лактоза и казеин, которые не все способны полноценно переварить.
Специалисты не рекомендуют употреблять сыр при покалывании, зуде или опухоли во рту. Это реакция на аллергию на коровье молоко. О непереносимости лактозы также говорят вздутие живота, газы или диарея. Помимо этого, регулярное употребление сыра может провоцировать появление прыщей.
Также отмечается, что молочные продукты вызывают проблемы со стулом из-за того, что в них содержится много жира и мало клетчатки.