Шеф-повар и эксперт по качеству пищевых продуктов Евгений Данко рассказал о пользе супов для здоровья. По его словам, бульоны и супы способны достаточно быстро придать сил.
«Жидкая пища нужна и полезна, потому что она содержит необходимые вещества, которые мгновенно усваиваются», — приводит слова эксперта «Радио 1».
Как отмечает эксперт, без хорошего супа не обходится ни одна нормальная диета. Также важно соблюдать правила приготовления, чтобы блюда было и полезное, и вкусное.
Данко порекомендовал попробовать суп из боровиков. Для это нужно взять грибы и отварить их отдельно от супа. Затем на сковороде обжарить лук и остывшие грибы. Параллельно в кастрюле нужно сварить овощной или куриный бульон. Затем соединить бульон, грибы, морковь, картофель и зелень.