Врач высшей квалификационной категории Елена Коваленко рассказала, как неправильное питание может влиять на успеваемость школьников.
«При частом изменении режима питания сначала нарушаются секреторная и моторная функции желудка, а затем наступают глубокие морфологические изменения в слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки, — цитирует Life.ru Коваленко. — Оптимальными считаются три основных приема пищи и два перекуса: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Рекомендуется организовывать приемы пищи в определенное время — это способствует лучшему усвоению пищи и профилактике желудочно-кишечных заболеваний».
По словам медика, первый завтрак следует проводить с 7 до 8 утра, второй — с 10:30 до 11:00, обед — с 13 до 14 часов дня; для полдника идеальным будет отрезок времени с 16:30 до 17:00, а ужинать следует в период с 19 до 20 часов вечера. При этом, на полноценный прием пищи необходимо выделять 20-30 минут, а для перекуса хватит 10-15 минут.
Коваленко также отметила важность потребления витаминов. Она сообщила, что наиболее разумным путем обеспечения детей витаминами является дополнительное обогащение ими основных продуктов питания. Например витаминизированный хлеб, йогурты, напитки, печенья и хлопья с витаминами и железом, а также йодированную соль.