Сергей Юран родился 11 июня 1969 года в Луганске, сейчас ему 54 года. Во время профессиональной карьеры футболиста нынешний тренер «Пари НН» выступал на позиции центрального нападающего. Рост Юрана — 184 сантиметра. Во время игровой карьеры его вес составлял 83 килограмма.
Юран с детства все свободное время играл в футбол во дворе. Там на мальчика обратили внимание и пригласили в спортинтернат Луганска (тогда город назывался Ворошиловград). Туда Сергея втайне от родителей отвел его старший брат. В первое время мама будущего футболиста сильно переживала и встречала ребенка в слезах, когда тот возвращался к семье на выходные.
Помимо учебы, в юном возрасте Юран работал в огороде, чтобы помочь родителям. Если бы не сложилась карьера в футболе, по собственным словам, мог пойти работать водителем. Но, окончив обучение в Луганском государственном педагогическом университете, запустил спортивную карьеру.
Отец Юрана работал водителем, а мама была поваром в школе. У Сергея Николаевича есть старший брат Юрий.
Жену Юрана зовут Людмила. Ранее она профессионально занималась танцами, а чуть позже работала на канале «НТВ-Плюс Футбол», где вела передачу «Нефутбольные истории». Пара познакомилась в Лиссабоне, где девушка была проездом — Сергей Николаевич же тогда выступал за местный клуб «Бенфика». Позже Юран переехал в Англию поближе к спутнице. Некоторое время спустя пара сыграла свадьбу в Лондоне.
Супруги воспитывают двух сыновей: Артема (1997 г. р.) и Романа (2007 г. р.). Артем Юран выступает за «Химки». Роман ранее тренировался в школе ЦСКА.
Юран начал путь профессионального футболиста в ворошиловградской «Заре». После окончания местного спортивного интерната юного игрока взяли в основу. Вместе с Юраном «Заря» вышла в первую лигу, и молодым талантом заинтересовались в киевском «Динамо». Юрана также хотел подписать ЦСКА, но тот перешел в клуб из Киева.
Сперва Юран играл за дубль — быстро освоился в новой команде, пробился в основу, много забивал и стал капитаном. В одном из матчей против дублеров из московского «Торпедо» Юран получил тяжелый перелом ноги. Молодой форвард прошел тяжелое восстановление — приходилось даже учиться заново ходить. После восстановления у футболиста осталась трещина в кости. По этой причине ему сделали специальные щитки, которые защищали больную ногу.
С 1990-го Юран начал регулярно играть за первую команду «Динамо», которое тренировал легендарный Валерий Лобановский. Тренер был суров в воспитании и однажды на два месяца отправил нападающего в войсковую часть за нарушение режима. Там он чистил картошку и играл с сослуживцами в футбол.
В 1990-м Юран помог «Динамо» завоевать золото чемпионата и Кубка СССР. Тогда же он получил знаменитое прозвище Барсик.
«Дело еще в Киеве было, на сборах, — вспоминал Юран. — Я на обед опоздал, смотрю, а на тарелке зелени нет. Ну я и прошу официантку: «Девушка, принесите зелень, она для моего Барсика очень полезна». Мол, сами понимаете, что я имею в виду. Ну так, в шутку... Она засмущалась. А ребята все это дело услышали и прицепили».
К 20 годам Юран попал в списки приоритетных целей российских и европейских клубов. Но в партийных кругах были против переезда в Россию, поэтому нападающий уехал в Португалию — в «Бенфику».
18 сентября 1991-го Юран в дебютном матче за новый клуб и оформил покер в ворота мальтийского «Хамрун Спартанс» (6:0) в Кубке европейских чемпионов. В Португалии болельщики прозвали Сергея Русским Танком.
В 1992-м Юран вместе с Жан-Пьером Папеном стал лучшим бомбардиром розыгрыша Кубка европейских чемпионов, а спустя два года перебрался в «Порту». Основной причиной трансфера стал конфликт с новым тренером «Бенфики» Артуром Жорже. В «Порту» нападающий работал с легендарным Бобби Робсоном, переводчиком которого тогда работал еще никому не известный Жозе Моуринью.
В 1995-м Юран перешел в «Спартак» и помог красно-белым одержать шесть побед из шести в матчах Лиги чемпионов. Но в России надолго не задержался и вскоре уехал в Англию ради будущей супруги Людмилы. Трансфер в «Милуолл» оказался неудачным — во втором английском дивизионе форвард забил всего один гол за 13 игр, хоть и заработал любовь и уважение местных болельщиков.
Следующие два года Юран провел в немецких «Бохуме» и «Фортуне», а в сезоне-1999 еще раз перешел в «Спартак». Правда, снова ненадолго — заключительный этап карьеры футболист провел в австрийском «Штурме». В 2001-м завершил карьеру игрока из-за последствий оскольчатого перелома лобной кости.
На уровне сборных Юран выиграл чемпионат Европы-1990 вместе с молодежной сборной СССР. Форвард дебютировал за взрослую команду 21 ноября 1990-го, выйдя в старте СССР на товарищеский матч против США (0:0). Всего за сборную Советского Союза он провел 15 игр и забил два гола.
Затем Юран принял решение выступать за сборную России. 14 октября 1992-го футболист провел первый матч за нашу национальную команду в игре отбора ЧМ-1994 с Исландией (1:0) и забил единственный гол, который принес команде победу.
Перед стартом ЧМ-1994 Юран был одним из тех, кто подписал «Письмо четырнадцати». В нем ряд ведущих игроков выразил несогласие с руководством РФС и отказался от игр за сборную России на турнире. Тренер команды Павел Садырин уговорил Юрана и еще шесть футболистов вернуться в сборную и сыграть на мировом первенстве в США. Форвард принял участие только в одном матче ЧМ-1994 с Бразилией (0:2).
В общей сложности Юран сыграл 25 матчей за сборную России и забил пять голов.
Чемпион Европы-1990 в составе молодежной сборной СССР.
Чемпион СССР-1990 и обладатель Кубка СССР-1990 с киевским «Динамо».
Двукратный чемпион Португалии (1993/94 с «Бенфикой», 1994/95 с «Порту») и победитель Кубка страны-1993 в составе «Бенфики».
Завоевал золото чемпионата России-1999 со «Спартаком».
Мастер спорта СССР международного класса-1990.
Лучший футболист Украины по версии газеты «Юность Украины» — 1990.
Лучший бомбардир Кубка европейских чемпионов-1991/92 с семью голами.
Сразу после окончания карьеры футболиста поступил в Высшую школу тренеров (ВШТ). Летом 2002-го стал директором академии «Спартака», а чуть позже возглавил дубль красно-белых. В июне 2003-го был назначен помощником Андрея Чернышова — нового главного тренера московской команды. Правда, уже в сентябре весь тренерский штаб был отправлен в отставку.
В декабре 2003 года возглавил любительский московский клуб «Алмаз». Юран помог команде выйти во второй дивизион.
В марте 2004-го пришел в ставропольское «Динамо», однако в январе 2005-го покинул коллектив из-за проблем с финансами. В том же году защитил диплом ВШТ.
После получения диплома Юран уехал в Эстонию, где тренировал ТВМК. Под его руководством таллинский клуб выиграл кубок и суперкубок страны.
С января 2005-го по май того же года работал в латвийском «Диттоне», а в ноябре 2006-го стал наставником «Шинника». Юран вывел ярославцев в РПЛ, но при странных обстоятельствах был уволен в конце апреля 2008 года.
Следующим местом работы Юрана стали «Химки». Тренер помог подмосковной команде сохранить прописку в чемпионате России, но покинул коллектив в связи с окончанием контракта.
С 2009-го по 2011-й Юран вновь попробовал свои силы за рубежом — поработал в «Локомотиве» из Астаны и в азербайджанском «Симурге».
Весной 2012-го Юран вернулся в Россию — сперва возглавил «Сибирь», а затем «Балтику». После краткосрочного отъезда в армянскую «Мику» получил должность главного тренера в «Зорком», в котором проработал до начала 2020-го.
В январе 2020 года во второй раз в карьере возглавил «Химки». Благодаря Юрану красно-черные вышли в РПЛ. Подмосковная команда заняла второе место в ФНЛ и получила автоматическое повышение в классе в связи с паузой в чемпионате из-за пандемии коронавируса. В финале Кубка России-2019/20 «Химки» проиграли «Зениту» (0:1). В конце июля 2020-го Юран покинул клуб.
С октября 2020 по начало 2022 года возглавлял «СКА-Хабаровск». В феврале получил очередное приглашение в «Химки», а в августе был отправлен в отставку.
С апреля 2023-го тренирует «Пари НН». Нижегородцы сохранили прописку в РПЛ, победив в стыковых матчах «Родину» с общим счетом 3:2.
Победитель первенства КФК-2003 по зоне Москва.
Победитель второго дивизиона зоны Юг-2004.
Обладатель Кубка ПФЛ-2004.
Обладатель Суперкубка Эстонии-2006.
Обладатель Кубка Эстонии-2005/06.
Победитель первого дивизиона-2007.
Финалист Кубка России-2019/20.
Ранее сообщалось, что у Сергея Юрана есть собственный трехэтажный коттедж в московском районе Митино, приобретенный в 1999 году.
В 2019-м снялся с экс-футболистом Дмитрием Сенниковым в спортивной мелодраме «Вне игры».
У российского тренера есть черный автомобиль «Порше», также он любит слушать музыку.
В свободное время Юран играет в теннис и хоккей с мячом, где действует на позиции нападающего.