Нутрициолог назвала продукт с минимальным содержанием клетчатки

В беседе с «СЭ» нутрициолог Лидия Квашина рассказала о каше, в которой содержится меньше клетчатки по сравнению с другими. Речь шла о манной крупе.

По словам эксперта, некоторые люди исключают из рациона продукты, богатые клетчаткой. Причина — возможные проблемы с пищеварением.

«Манная крупа быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2%), поэтому ее часто включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике», — объясняет Лидия Квашнина.

По словам специалиста, в манной каше много крахмала и чуть меньше растительного белка и витаминов Е и В1, В2, В6, РР. Благодаря высокому содержанию углеводов и минимальному содержанию клетчатки манка легко переваривается и усваивается организмом.

Ранее диетолог объяснила, чем и для кого опасна манная каша.