Кардиолог назвал продукты для здоровья сердца

Кардиолог и кандидат медицинских наук Евгений Кокин считает, что основу рациона для здоровья сердца должны формировать свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и мясо или рыба. Готовить еду стоит без лишнего жира (варить, запекать или оставить пару). Он также назвал «Известиям» конкретные продукты, которые стоит включить в рацион.

Особое внимание эксперт рекомендует уделять содержанию жиров и соли: следует по возможности исключить трансжиры, а соотношение насыщенных к ненасыщенным жирам держать примерно 1:10. Безопасная суточная норма соли — не более пяти граммов. Особенно важно соблюдать это ограничение при гипертонии.

Дополнительно ради здоровья сердца стоит включать в меню продукты, богатые калием (бананы, орехи, картофель, зелень) и дважды в неделю есть жирную рыбу (скумбрия, лосось, сардины). Нежирное красное мясо можно есть до двух раз в неделю. В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, фрукты и умеренное количество растительного масла. При существующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы специалист рекомендует придерживаться одной из специальных диет: DASH, средиземноморской или TLC-подхода.

Полезная и вредная для сердца еда, что исправить в своем рационе? Советы эксперта