Названы лайфхаки, которые уберегут авокадо от потемнения

Лимонный или лаймовый сок помогает предотвратить потемнение авокадо: на срез наносят несколько капель сока и равномерно распределяют его кисточкой или пальцем. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на опрошенных экспертов.

Можно также положить в контейнер с авокадо половинку очищенной луковицы или покрыть срез тонким слоем оливкового масла. Другой вариант — плотно прижать половинку мякоти пищевой пленкой или поместить в герметичный контейнер с минимальным количеством воздуха.

Если авокадо уже нарезано, можно оставить кубики мякоти в холодной воде в герметичном контейнере и отправить в холодильник. Вода препятствует попаданию кислорода. Важно менять воду каждые 12-24 часа и не использовать этот метод дольше суток, чтобы авокадо не стало водянистым.

Авокадо: польза и вред для здоровья