Ученые считают, что потребление сливочного масла приводит к диабету и инсульту

Шведские ученые считают, что злоупотребление сливочным маслом повышает уровень «плохого» холестерина, что приводит к жировым отложениям. Они сужают кровеносные сосуды и увеличивают риск развития инсульта. Об этом пишет DailyMail.

Кроме того, в больших количествах сливочное масло может привести к ожирению, что относится к одному из факторов риска появления диабета.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, эксперты рекомендуют перейти со сливочного масла на растительное. Оно снижает риск инсульта на треть, а диабета — на четверть.

ВКонтакте Дзен Max

Читайте далее

Токсиколог объяснил, можно ли есть одновременно пищу разной температуры

yavvesennemlesu

Если прочитать саму статью этих "учёных", становится ясно, что она пропагандирует преимущество маргарина, а не растительных масел. Цитата "Среди групп продуктов питания MLS показал наиболее выраженную положительную корреляцию с маргарином и наиболее выраженную обратную корреляцию с маслом." MLS - это их индекс "жирового здоровья" - чем выше MLS, тем лучше здоровье, по их мнению. Осноовная картинка это демонстрирует. Продукты эти "учёные" поделили на животного происхождения (там было всё, включая и коровье масло и, уверен, сало-lard, который очень популярен у англичан, на которых они эти зависимости сначала получили) и растительного (там всё, включая маргарин) происхождения. Ну очень сомнительное исследование, хотя и в высокоцитируемом журнале.

28.07.2024

Андрей Кузьмин

а лучше сразу на пальмовое

22.07.2024