Диета «Любимая»: плюсы и минусы, меню, мнение нутрициолога
Вместе с нутрициологом, биохимиком и психологом по расстройствам пищевого поведения Аной Дивинской разбираемся, в чем плюсы и минусы диеты «Любимая», эффективна ли она и какого результата можно добиться. Также предложим меню и поделимся независимым мнением эксперта.
Статья носит ознакомительный характер. «СЭ» и нутрициолог не призывают прибегать к данному методу питания.
Правила диеты
Диета «Любимая» обещает быстрый результат без утомительных подсчетов калорий, поиска продуктов и рецептов. В ее основе лежит дробное меню на 7, 10, 12 дней, две недели и месяц. Чаще всего диеты «Любимая» придерживаются не дольше 7 дней, иначе организм начнет испытывать серьезный стресс. Также этот метод похудения предполагает обильное питье и прием витаминов, так как рацион не считается сбалансированным и полноценным.
Кроме того, диета «Любимая» предполагает полное исключение из рациона следующих продуктов:
-
Соль. Ее нельзя добавлять в блюда в первые две недели, затем разрешается включить, но в очень ограниченном количестве.
-
Сахар. В качестве «сладости» используется мед.
-
Майонез, сметана, маргарин, сало. Они запрещены на весь период диеты.
-
Алкоголь. Он допускается только в один день диеты.
Диета «Любимая» состоит из семи дней, каждый из которых имеет свою специфику:
- Питьевой день. Разрешены только жидкости: вода, чай, кофе без сахара, бульоны без соли, кефир обезжиренный.
- Овощной день. Можно есть любые овощи в сыром, вареном или запеченном виде без масла и соли.
- Фруктовый день. Разрешены любые фрукты, кроме бананов и винограда.
- Белковый день. В рационе только белковые продукты: яйца, курица, рыба, творог — тоже без соли.
- Питьевой день. Повторение первого дня.
- Овощной день. Повторение второго дня.
- Фруктовый день. Повторение третьего дня.
Плюсы и минусы диеты «Любимая»
Любая диета в итоге приводит к срыву и еще большему набору веса.
Плюсы:
-
Соблюдение диеты обещает получение быстрого результата. Диета рассчитана всего на семь дней, за которые можно сбросить от 3 до 7 кг. Конечно, это очень мотивирует тех, кто хочет увидеть результат в короткие сроки.
-
Разнообразие. Диета все же включает разные типы продуктов, хотя и в разные дни: белковые дни, овощные, фруктовые и питьевые. Это помогает избежать монотонности в соблюдении диеты и делает ее психологически комфортней, чем любая монодиета.
-
Благодаря питьевым и овощным дням организм может избавиться от лишней жидкости и отеков.
-
Краткосрочность. Диета длится недолго, что делает ее психологически легкой для соблюдения.
Минусы:
-
Абсолютная несбалансированность. Диета не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, что точно приведет к слабости, головокружениям и ухудшению самочувствия. Просто не будет хватать сил даже на обычную ежедневную активность.
-
Риск быстрого возврата веса с плюсом на весах. Быстрое похудение очень часто сопровождается еще более быстрым набором веса после завершения диеты. Мозг получает сигнал о потенциальной возможности голода, пока человек соблюдает диету. При возвращении к обычному питанию организм начинает накапливать запасы.
-
Потеря мышечной массы, за которой следует снижение физической активности и также способности сжигания калорий.
-
Очень низкая калорийность. Некоторые дни предполагают очень низкую калорийность, что может быть опасно для здоровья, особенно для людей с нарушениями углеводного обмена.
-
Скачки сахара и связанное с ними плохое самочувствие: головные боли, тремор, упадок сил.
-
Скачки артериального давления.
-
Вздутия и боли в кишечнике, особенно в те дни, где одна клетчатка, — фруктовый и овощной.
-
Нагрузка на почки в белковый день, когда употребляется только белковая пища.
-
Потеря электролитов: натрия, калия, кальция и других минералов, содержащихся в соли. Начинается обезвоживание организма. И его невозможно компенсировать, если просто пить обычную воду, в которой нет электролитов. Гипотоников это может привести к очень тяжелому состоянию.
-
В питьевые дни разрешен бульон, но у людей с подагрой это может вызвать обострения заболевания из-за высокого содержания пуринов в бульонах.
-
Любая диета, и даже такая краткосрочная, может привести к нарушениям или расстройствам пищевого поведения, и потом процесс похудения нужно будет сопровождать сессиями с психологом или даже психотерапевтом.
-
Жесткие ограничения могут привести к эмоциональным расстройствам вплоть до депрессии.
-
Диета «Любимая» не подходит для длительного использования. Она не рассчитана на долгосрочное применение, так как может навредить здоровью.
Меню для диеты
День первый:
-
Завтрак — обезжиренный кефир.
-
Обед — куриный бульон.
-
Полдник — свежевыжатый апельсиновый сок пополам с водой.
-
Ужин — натуральный обезжиренный йогурт.
Можно в течение дня пить травяной чай.
Второй день:
-
Завтрак — огурец и помидор.
-
Обед — салат из белокочанной капусты, огурцов и укропа с одной чайной ложкой оливкового масла.
-
Полдник — свекла вареная.
-
Ужин — салат из помидора, огурца и болгарского перца, заправленный лимонным соком.
День третий:
-
Завтрак — зеленый чай.
-
Обед — кефир 1% жирности.
-
Полдник — говяжий бульон.
-
Ужин — кефир.
День четвертый:
-
Завтрак — два яблока, киви.
-
Обед — грейпфрут.
-
Полдник — апельсин, киви, яблоко.
-
Ужин — киви и грейпфрут.
День пятый:
-
Завтрак — два отварных яйца.
-
Обед — треска на пару.
-
Полдник — куриная грудка отварная, маложирный творог.
-
Ужин — креветки или морепродукты.
День шестой:
-
Завтрак — сок из моркови.
-
Обед — куриный бульон.
-
Полдник — кефир 1% жирности.
-
Ужин — травяной чай.
День седьмой:
-
Завтрак — два отварных яйца.
-
Обед — стакан грейпфрутового сока, творог обезжиренный.
-
Полдник — овощной суп.
-
Ужин — салат из мягкого сыра, помидоров и огурцов.
Чтобы убедиться в опасности диеты, эксперт предлагает обратить внимание на овощной день. По ее словам, он гарантирует вздутие и боли в кишечнике из-за большого количества клетчатки, которая употребляется фактически натощак. При этом в этот день в рационе ноль белковых продуктов, а значит, слабость, вялость и отсутствие сил тоже гарантированы.
Выход из диеты
Если человек все же решил прибегнуть к диете «Любимая», важно сохранить результат и правильно выйти из нее. Резкое возвращение к привычному питанию может привести к очень быстрому набору веса. Поэтому нутрициолог рекомендует:
-
Постепенно увеличивать калорийность рациона, добавляя новые продукты небольшими порциями.
-
Отдавать предпочтение сбалансированному здоровому рациону: цельнозерновым продуктам, овощам, нежирному белку и небольшому количеству жиров из семян/орехов.
-
Вернуть соль в рацион.
-
Пить достаточное количество воды.
-
Избегать сладкого, мучного и жирного в первые дни после диеты.
Эффективность диеты
Никаких научных исследований с измерениями эффективности этой диеты не было проведено.
Дивинская сравнивает ее с эффективностью любой монодиеты, так как диета «Любимая» представляет собой череду дней с однообразным питанием.
Диета «Любимая» эффективна для быстрого снижения веса, но в основном за счет потери воды и мышечной ткани, которая для человека ценна и важна. Жировая масса при этом уменьшается незначительно. Для долгосрочного результата эту диету рассматривать нельзя.
Какого результата можно добиться
Так как исследований по оценке результатов не существует, эксперт снова сравнивает результаты диеты «Любимая» с монодиетами. За семь дней можно потерять от 3 до 7 кг, в зависимости от исходного веса и особенностей организма. Однако стоит помнить, что большая часть потерянного веса — это вода и мышцы, а не жир. Для закрепления результата важно придерживаться здорового сбалансированного питания после диеты. Но так как организм за семь дней диеты войдет в режим сбережения энергии, удержать вес будет практически невозможно.
Психологически удержать результат тоже будет сложно, так как диета закончилась и все разрешается. Поэтому срывы с перееданиями будут неизбежны.
Отзыв нутрициолога о диете «Любимая»
Нутрициолог Анна Дивинская считает, что диета «Любимая» имеет очень много минусов, таких как несбалансированность и риск обострения заболеваний. К этому добавляются риски развития нарушений пищевого поведения, риски быстрого возврата веса, что делает ее небезопасной и неэффективной для долгосрочных целей.
Использовать эту диету могут только здоровые люди, не имеющие хронических заболеваний, и только после консультации с врачом.
Для устойчивого долговременного результата лучше выбирать сбалансированные системы питания, которые обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами и не вредят здоровью.
