Какой мед полезнее для здоровья: в сотах или жидкий откачанный
О полезных свойствах меда известно на протяжении нескольких тысячелетий. И сегодня это востребованный продукт, который используют не просто как лакомство, но и как лекарство от простуды или косметическое средство. В любом магазине легко найти фасованный мед, но в поисках более полезной альтернативы многие обращают внимание на мед в сотах. Действительно ли у такого меда есть преимущества? Разобраться в этом вопросе помогли наставник по здоровью Георгий Суренян и нутрициолог Ольга Деккер.
Польза меда
Мед не только вкусен, но и необходим для здоровья, потому что содержит множество полезных веществ — витаминов и антиоксидантов.
Но мед следует есть в меру, чтобы не превысить рекомендуемое количество сахара.
Чрезмерное потребление меда может привести к увеличению веса и риску развития диабета второго типа. Нежелательно есть его больше нескольких чайных ложек в день.
Но какой мед сохраняет больше полезных свойств — в сотах или фасованный?
Преимущества меда в сотах
Один из плюсов меда в сотах — он дольше хранится и медленнее кристаллизуется. Кроме того, его сложнее подделать.
Дополнительную пользу здоровью приносят непосредственно соты: они содержат флавоноиды, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
А воск, из которого состоят соты, можно использовать как натуральную альтернативу жевательной резинке. Жевание медовых сот благотворно сказывается на здоровье полости рта, поскольку стимулирует выработку слюны и уменьшает образование зубного налета.
Преимущества обычного меда
Такой мед легче выбирать и хранить, кроме того, он стоит дешевле, чем его аналог в сотах. А качественный мед, в котором нет посторонних добавок, таких как сахарный сироп, содержит все полезные питательные вещества.
Мед в сотах может медленнее усваиваться в организме, чем обычный.
То есть выбор между медом в сотах и медом из банки зависит скорее от личных предпочтений.
У нас есть дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!
Мария Сальникова
Мёд в сотах подделать технически возможно, но это долго, трудно и в конечном счёте никому не нужно (с учётом стоимости такого мёда).
30.03.2023
николай федорович
Это аллерген, и ничего он не лечит. Просто сладкий и все.
23.03.2023
Спринт
тобе надоть медовуху .. употреблять при приёме на грудь полбанки ежедневно ..** И водка и мёд в одном стакане, однако ..
22.03.2023
Perry Garr
У меня на мед аллергия. Намного лучше на меня действует водка! Во-первых никаких аллергических реакций, во-вторых не болею благодаря этой заразе уже лет 30!!! Всем рекомендую умеренные дозы водки вместо меда - не более 0,5 в день!
22.03.2023
Scallagrim
Я тебя не знаю. Может, ты и труЪ-пчелдоводЪ, а, может, мошенник. Моя жена у таких пчеловодов уже напокупалась. Причем, у пчеловодов с самыми лучшими рекомендациями. Сейчас, слава б-гам, образумилась, мед больше не покупает вообще. Мед, это, по нынешним временам, самый подделываемый продукт.
22.03.2023
Scallagrim
Ты мед из одуванчиков варишь, или тазы с сахарным сиропом по пасеке расставляешь?
22.03.2023
Пасека Алтай
Натурального мёда нужно приобрести от самого пчеловода,Например у меня.
22.03.2023
Пасека Алтай
Все верно.Алтайский мёд самый лучший мед,так же как и мой Алтайский мёд
22.03.2023
Спринт
Триппер твого тяма .. даж пневмония не перешибеть ..**
22.03.2023
Scallagrim
При пневмонии тоже мед порекомендуешь? А при триппере?)).
22.03.2023
Спринт
Каждому своё, однако, пользительно .. тобе интибиотики, мне всю свою жизнь - мЁд .. . Поэтому за свои 67, так и не обзавелся мЕд.карточкой в нашей городской поликлинике ..
22.03.2023
Scallagrim
Самое пользительное при хвори - антибиотики. Пользительнее ничего не встречал)).
22.03.2023
Scallagrim
По-моему, главное преимущество меда в сотах в том, что подделать его невозможно (или возможно? я не спец в этих делах). А вот обычный мед, который у нас продается что в магазинах, что на рынках, что частныцм образом - это 100% фальсификат. Рецепт, аказывается прост, как правда: собираете одуванчики, пока они желтые, головки,естественно, и варите в сахарном сиропе. Результат вас удивит)). Главное, правильую пропорции сахара, воды и цветов подобрать.
22.03.2023
uhty-tuhty
В общем-то, это и сказано в статье) Фасованный мед содержит "все полезные вещества", что и мед в сотах
22.03.2023
Спринт
Лучше алтайского мёда, собранного на предгорных пасеках не встречал. И еще моя бабушка собирала дикий таёжный мед в среднем течении Оби, который был, как говорили староверы-старообрядцы, пользителен при любой хвори.
22.03.2023
Юрий Банаков
"А качественный мед, в котором нет посторонних добавок, таких как сахарный сироп, содержит все полезные питательные вещества." Все, это какие? Белки, жиры, углеводы, микроэлементы, балластные вещества, зола и т.д.? Ещё один момент, при правильном хранении абсолютно нет разницы, в сотах мёд, или нет. При засахаривании мед меняет структуру, но не теряет свои полезные свойства. Тема из заголовка не более, чем кликбейт.
22.03.2023