У многих мужчин пиво ассоциируется с отдыхом, дружескими встречами и расслаблением. Часто этим напитком сопровождается просмотр спортивных матчей.
Рассказываем, какое влияние пиво оказывает на мужской организм и можно ли его пить без вреда для здоровья.
Статья носит исключительно информационный характер. «СЭ» предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Любители пива приводят такие аргументы в пользу напитка:
в одном из основных компонентов пива — хмеле — содержится флавоноид (антиоксидант) ксантогумол, который подавляет действие канцерогенов;
вместе с мочой из организма выводятся вредные вещества;
усиление мочеиспускания служит профилактикой мочекаменной болезни;
в пиве содержатся витамины В1 и В2, а также фосфор, железо, магний, медь и другие полезные минералы;
в пиве содержится мало калорий.
Впрочем, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), нет убедительных доказательств тому, что потенциальная польза пива перевешивает его вред. Важно помнить, что это все-таки алкоголь.
Аргументы в пользу пива не учитывают ряд нюансов:
антиоксидант ксантогумол содержится в сыром хмеле (растении) и разрушается в процессе брожения, как и все флавоноиды;
витамины и микроэлементы, содержащиеся в пиве, не закрывают суточную потребность в этих веществах: чтобы извлечь нужное для организма количество полезных нутриентов, пить пиво нужно было бы в лошадиных дозах;
с пивом из организма выводятся не только вредные, но и полезные вещества;
частое мочеиспускание способно привести к нарушению водно-солевого баланса в организме, что может спровоцировать изменение артериального давления и другие сбои в работе сердечно-сосудистой системы; возможны аритмия, одышка, тахикардия, ишемическая болезнь, в конечном счете — инфаркты и инсульты;
провоцируя взлет аппетита, пиво может способствовать набору веса, тем более что его чаще всего закусывают очень калорийной едой.
Кроме того:
кобальт, который добавляют в пиво для улучшения пенообразования, плохо сказывается на работе сердечно-сосудистой системы;
этанол, сивушные масла и другие вещества, которые образуются в процессе брожения, отрицательно влияют на мыслительные способности и память. В перспективе возможно отмирание клеток мозга и раннее старческое слабоумие. Кроме того, перечисленные вещества повышают уровень агрессии и тревожности. Стоит помнить, что некоторые виды пива могут быть крепкими: до 15 процентов;
пиво, особенно безалкогольное, увеличивает уровень сахара в крови, что может вызвать нарушение обмена веществ и риск развития сахарного диабета второго типа;
как и другой алкоголь, пиво может стать причиной по меньшей мере семи видов рака, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени;
злоупотребление пивом приводит к изменению гормонального фона: у мужчин это выражается в снижении либидо и уменьшении количества тестостерона, а у женщин в нарушении менструального цикла, раннем климаксе.
ВОЗ считает умеренным потреблением не более 3-3,5 литра пива в неделю, но отмечает, что безопасной нормы не существует.
Я считаю, что среднестатистическому мужчине среднего возраста и обычного телосложения в неделю можно пить около 1,5 литра пива крепостью не выше 4-7 процентов. Это примерно 0,5 литра пива в день 2-3 раза в неделю.
Допустимое количество пива для конкретного мужчины будет зависеть от нескольких факторов:
возраст;
масса тела;
общее состояние здоровья;
наличие или отсутствие хронических заболеваний;
индивидуальные особенности организма.
При обострении хронических заболеваний, а также при наличии заболеваний печени от пива нужно отказаться.
Мужчинам с лишним весом я настоятельно рекомендую минимизировать потребление пива до одной банки в неделю или полностью исключить.
Пиво само по себе содержит не так уж много калорий: от 45 до 70 ккал на 100 мл напитка. То есть на одну кружку приходится уже 225-350 ккал без учета закуски. Чрезмерное употребление способствует набору лишнего веса, особенно в области живота. Избыток жира в этой области активирует фермент, который превращает тестостерон в женский гормон эстрадиол.
Кроме того, в пиве, точнее, в хмеле в составе пива, уже содержатся фитоэстрогены — растительные соединения, структурно схожие с женскими половыми гормонами. Они подавляют выработку тестостерона и стимулируют синтез эстрогена.
В итоге у мужчины начинают увеличиваться молочные железы, на бедрах и ягодицах формируются жировые отложения (может даже появиться целлюлит), мышцы становятся дряблыми. Помимо внешних изменений, происходит ухудшение качества спермы, уменьшается количество сперматозоидов, начинаются проблемы с эрекцией. В результате развиваются простатит, импотенция, наступает риск бесплодия.
При употреблении безалкогольного пива этот риск остается, поскольку и в этом в напитке содержатся фитоэстрогены. Кроме того, в безалкогольном пиве больше углеводов. Его употребление провоцирует скачки уровня сахара, что несет риски для обмена веществ. Так что нарастить пивной живот, а с ним и все проблемы с мужскими гормонами, вполне реально.
Даже при умеренном употреблении алкоголя уровень тестостерона падает примерно на 6-12 процентов. При злоупотреблении пивом этот показатель растет.
Одна стандартная пивная кружка (0,5 литра) содержит то же количество этанола, что и 50 мл водки. Частое употребление пива точно так же способствует развитию алкоголизма, как и крепкий алкоголь.
При употреблении безалкогольного пива риск снижается, но не до нуля.
Заболевания сердца, желудка, печени, проблемы с концентрацией и вниманием — почти неизбежные спутники тех, кто злоупотребляет пивом.
Употребление алкоголя всегда связано с риском для здоровья. Если вы пьете, распределяйте алкоголь равномерно в течение недели, а не употребляйте «норму» за раз. И обязательно делайте хотя бы 2-3 дня в неделю без алкоголя.