7 апр 2023 08:00
Витамины играют важную роль в работе организма, поэтому необходимо знать, за что отвечают те или иные полезные элементы. Например, от уровня витаминов группы В зависит состояние нервной системы, а также качество кожи и волос. Врач-терапевт Лариса Пенькова рассказала, как отражается дефицит витаминов группы В на здоровье и какие продукты помогают его восполнить.
В конце XIX — начале XX веков независимо друг от друга ученые Эйхман и Функ открыли группу веществ, нехватка которых вызывает болезнь «бери-бери» (отрицательно воздействует на сердечно-сосудистую систему, проявляется отеками, одышкой и слабостью). Эти вещества оказались витаминами группы В. Со временем ученые пришли к выводу, что эти элементы ведут колоссальную работу в человеческом теле:
участвуют в обмене веществ;
оказывают значительное влияние на работу сердечно-сосудистой и нервной систем;
отвечают за состояние кожи;
нормализуют работу кишечника;
защищают от стресса и депрессии;
принимают непосредственное участие в работе мышц и росте клеток;
стимулируют иммунитет.
Из пищи витамины группы В можно получить, вводя в рацион жирную морскую рыбу, нежирное мясо, пророщенные зерна, бобовые, гречку, картофель, шпинат, орехи, авокадо и другие фрукты и овощи.
О том, что организму не хватает витамина В3, говорят:
внезапно появившаяся бессонница, не связанная со стрессовыми ситуациями;
резкие перепады настроения, вспыльчивость;
снижение памяти;
головные боли и повышенная утомляемость.
Восполнить нехватку витамина В3 помогут такие продукты, как печень, яйца, гречка и бобовые.
При дефиците витамина В6:
возникают тошнота и диарея;
появляются жалобы на отсутствие аппетита;
обостряются хронические заболевания желудка и печени;
Без витамина В6 в организме не будет происходить синтез нейромедиаторов, которые принимают непосредственное участие в работе мозга и сердца, а также регулируют артериальное давление.Лариса ПеньковаВрач-терапевт, кандидат медицинских наук
Восполнить недостаток этого элемента можно, введя в рацион батат, шпинат, орехи, гранаты и цитрусовые.
Витамины группы В играют важную роль для красоты кожи и волос. Например, В3 и В5 отвечают за увлажнение кожи и разглаживание мелких морщинок. В2 влияет на состояние волос и ногтей и помогает справиться с трещинками в уголках рта. В6 регулирует работу сальных желез, его часто добавляют в средства для ухода за волосами, чтобы нормализовать жирность кожи головы. А витамины В1 и В9 обеспечивают волосам рост и блеск.
Поэтому при дефиците этих витаминов часто выпадают волосы, а также могут возникнуть проблемы с кожей:
дерматиты, кожа становится сухой и воспаленной;
гиперпигментация;
акне.
В натуральных продуктах эти витамины можно найти, если употреблять сыр, много зелени, нежирного мяса и овощей.
Также дефицит витаминов группы В может проявляться в виде:
светобоязни;
мышечной слабости;
проблемах с координацией движений;
нарушении сумеречного зрения;
хрупкости костей.
Если вас беспокоят какие-либо из приведенных выше симптомов, необходимо обратиться к врачу, чтобы пройти обследование и получить рекомендации по устранению дефицита витаминов группы В. Возможно, достаточно будет скорректировать диету. А если витамины плохо усваиваются или их недостаток критический, специалист может назначить лекарственные витаминные комплексы.
У нас есть дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!