Сладкое ничегонеделание: в чем секрет итальянского долголетия?

Италия — одна из стран с самой высокой продолжительностью жизни. Этот «итальянский парадокс» долголетия давно интригует ученых: как нация, известная своей страстью к пасте и вину, умудряется жить так долго? Секрет кроется не в одном-единственном факторе, а в уникальном сплаве культуры, питания и отношения к жизни.

Правда ли в Италии долго живут

Италия продолжает подтверждать статус страны долгожителей. По данным Национального института статистики (ISTAT), за последнее десятилетие количество доживших до 100 лет увеличилось на 30%. В 2024 году было зарегистрировано более 22 тысяч итальянцев в возрасте от 100 до 104 лет.

Вспомнить только Эмму Морано — старейшего человека, когда-либо жившего в Италии. Она родилась в 1899 году и дожила до 117 лет, уйдя из жизни только в 2017-м.

Кроме того, в стране на Средиземном море есть свои «центры» долгожителей. Например, к таким относится городок Пердаздефогу на острове Сардиния, который сам входит в пятерку «голубых зон» — регионов мира с наибольшей концентрацией долгожителей. В 2024 году там зафиксировали мировой рекорд — 10 человек старше 100 лет.

В чем секрет долголетия итальянцев

В чем секрет долгой жизни? Ответ на этот вопрос кроется в трех «китах» и одной «черепахе», как считают эксперты.

Ученый назвал продукты, способствующие долголетию

Первый »кит» — характер итальянцев

Итальянцы — люди очень позитивные и открытые. Они доброжелательные, веселые, всегда готовы помочь и легко вступают в контакт. В этом есть заслуга и климата: солнце здесь светит почти круглый год, даря энергию и радость жизни.

Воспитание также играет важную роль. Самая любимая фраза итальянцев — amore mio («моя любовь»). Так они обращаются не только к детям, но и к друзьям и родственникам. Даже обычный телефонный звонок часто начинается с этих теплых слов.

Светлана Осипова

Гид в Италии

Оптимистичные и открытые люди, согласно исследованиям, живут на 11-15% дольше, чем пессимистичные и закрытые.

Фото tunart, iStock

Второй «кит» — философия

Итальянская философия выражается в знаменитой фразе dolce far niente — «сладкое ничегонеделание». Жители этой страны привыкли наслаждаться моментом, не спеша проживать день.

Их любимое слово — piano («медленно»).

Светлана Осипова

Гид в Италии

Даже сиеста длится несколько часов: в это время они беседуют с друзьями, наслаждаются едой, кофе и простыми радостями жизни. Такой неторопливый ритм помогает сохранять здоровье и внутренний баланс.

Исследования подтверждают этот тезис: отдых и медленный ритм жизни уменьшают уровень стресса. И это спокойствие, в свою очередь, уменьшает риск различных заболеваний.

7 продуктов для здоровья, красоты и тонуса кожи

Третий «кит» — средиземноморская диета

Питание — один из важнейших факторов долголетия. В Италии, особенно на Сицилии, продукты остаются экологически чистыми: на острове нет засилья промышленных предприятий, а земля, удобренная вулканом Этна, богата минералами. Отдельно стоит остановиться на всем известной средиземноморской диете. Она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже уменьшает риск рака.

Диета основана на привычках людей из стран Средиземноморского региона: Греции, Испании, Италии, Франции. Ее суть — употребление большого количества овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, орехов, бобовых и большого количества оливкового масла.

Александра Ноев

Диетолог, гастроэнтеролог

При этом изначально мясо употреблялось не более одного, максимум — двух раз в неделю. Средиземноморская диета богата антиоксидантами, витаминами и большим количеством клетчатки. Впрочем, со слов эксперта, в нее стоит включить больше рыбы.

Рыбы не так уж много предлагается в традиционной диете: где-то около трех-четырех раз в неделю. Я бы прибавила для здоровья, потому что это основное потребление белка.

Александра Ноев

Диетолог, гастроэнтеролог

Фото gbh007, iStock

Впрочем, по словам эксперта, сейчас мало кто соблюдает эту диету. Многие молодые итальянцы питаются уже не так, как их предки. Из-за этого они имеют лишний вес, серьезные проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабет.

Итальянцы стали постоянно есть нетипичные для региона блюда: бургеры, сэндвичи. Также очень широко распространены хлебобулочные изделия с мясом. К примеру, лепешки.

Александра Ноев

Диетолог, гастроэнтеролог

Средиземноморская диета: что это такое и как правильно ее соблюдать

Тем, кто решит придерживаться средиземноморской диеты, эксперт рекомендует увеличить потребление белка до пяти-шести раз в неделю за счет рыбы и морепродуктов, а также быть очень осторожными с молочными продуктами.

Нужно обращать внимание на аллергические реакции. Многие (чуть ли не каждый третий) имеют лактозную недостаточность или непереносимость молока.

Александра Ноев

Диетолог, гастроэнтеролог

«Черепаха» — земля Италии

Четвертая составляющая долголетия — это сама Италия. Земля с мягким климатом, морем, горами и богатой природой. Здесь ощущается дыхание древности: римская и греческая культуры оставили глубокий след, сформировав особую атмосферу. Можно сказать, что сама страна является тем фундаментом, на котором держится счастливая и долгая жизнь ее жителей.

Исследование Университета Огайо показало: жизнь у моря увеличивает продолжительность жизни из-за чистого воздуха и мягкого климата.

Средиземноморская диета: что это такое и как правильно ее соблюдать