Ученые назвали продукт, который снижает уровень сахара на 39%

Ученые заявили, что семена чиа способны понижать уровень сахара в крови на 39 процентов. Результаты исследования были опубликованы в британском издании Daily Express.

В эксперименте приняли участие 15 мужчин, которые натощак употребляли 25 г семян чиа или 31,5 г льна. Спустя два часа они проходили тестирование на глюкозу и уровень сытости.

Эксперимент показал, что семена чиа оказались значительно эффективнее семян льна. Семена чиа способны понизить уровень сахара на 39 процентов, а растворимая клетчатка в составе помогает еще и снизить уровень холестерина в крови.

«Это открытие важно для больных диабетом, поскольку заболевание часто сопровождается высоким уровнем холестерина», — отмечается в статье ученых.