Есть
Питание и еда

6 мар 2023 08:00

4 простых и вкусных рецепта тостов с авокадо. Приготовить их можно за 15 минут

Читайте нас в ВКонтакте Дзен
Такой завтрак точно не надоест.

Авокадо знаменит своими полезными свойствами. В 1998 году он даже был признан самым питательным фруктом по версии Книги рекордов Гиннесса. А тосты с авокадо — не только идеальный вариант для быстрого завтрака, но еще и очень вкусное блюдо. Нутрициолог Надежда Бакуменко поделилась четырьмя простыми рецептами.

Авокадо богат витаминами и микроэлементами, которые улучшают иммунитет. Также этот плод содержит много калия и клетчатки, поэтому добавление авокадо в рацион помогает нормализовать вес и снизить уровень холестерина. О других полезных свойствах авокадо мы писали в подборке самых полезных фруктов.

Особую ценность в авокадо представляют ненасыщенные жирные кислоты. Но, несмотря на высокую питательность плода, авокадо не является тяжелой пищей. Хоть у него и высокая калорийность, его употребление не сказывается отрицательно на фигуре.
Надежда Бакуменко
Нутрициолог

В авокадо много пользы, но есть и противопоказания. Этот фрукт не стоит употреблять людям, страдающим кишечными расстройствами и заболеваниями нижних отделов желудочно-кишечного тракта. Следует также учитывать вероятность индивидуальной непереносимости.

Еще одна суперспособность авокадо: он усиливает пользу других продуктов. Согласно исследованию, масло авокадо увеличивает усвоение полезных веществ в салате в два с половиной раза. Так что сочетать авокадо с овощами и другими ингредиентами — отличная идея.

Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

  • вареные яйца — 2 шт.;
  • спелые авокадо — 2 шт. средних (или 1 большой);
  • цельнозерновой хлеб;
  • свежий огурец — 2 шт.;
  • семена кунжута или смесь семян;
  • лимон — 1 долька.
    Фото istockphoto.com

Вареные яйца и авокадо размять вилкой, сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу. Нарезать тонкими ломтиками огурец. На сухой сковороде подсушить хлеб до румяной корочки. Выложить на него смесь авокадо и яиц и ломтики огурца. Сверху присыпать семечками кунжута или любыми другими.

Тост с авокадо и креветками

Ингредиенты:

  • креветки очищенные — 200 г;
  • авокадо — 2 шт.;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сушеный чеснок — щепотка;
  • масло гхи — 1 ч. л.;
  • соль по вкусу;
  • сок лимона.
    Фото istockphoto.com

Подсушить хлеб на сухой сковороде до румяной корочки. Отдельно обжарить до румяности креветки в топленом масле и сушеном чесноке, посолить по вкусу.

Авокадо размять вилкой, сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу.

Выложить на хлеб авокадо, а сверху — несколько креветок.

Тосты с авокадо и лососем

Ингредиенты:

  • спелый томат — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • ломтики слабосоленого лосося — 80-100 г;
  • кунжут — щепотка;
  • соль по вкусу;
  • сок лимона — 1 долька;
  • цельнозерновой хлеб.
    Фото istockphoto.com

Томат положить в миску и залить кипятком, оставить на минуту, затем достать и очистить от шкурки. Нарезать мелкими кубиками, посолить по вкусу. Хлеб подсушить на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Авокадо размять, сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу.

Выложить на тосты авокадо, затем — томат, ломтики рыбы и сверху присыпать кунжутом.

Тосты с авокадо и редисом

Ингредиенты:

  • цельнозерновой хлеб;
  • авокадо — 1 шт.;
  • редис — 4 шт.;
  • микрозелень, проростки или любая зелень.
    Фото istockphoto.com

Спелый авокадо помять вилкой, сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу. Редис порезать на тонкие слайсы. Намазать на хлеб пюре из авокадо, выложить дольки редиса и украсить микрозеленью.

Кстати, информация о том, чем полезна микрозелень и как ее вырастить, в этой статье.

Приятного аппетита!

У нас есть дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!